[엄마표 요리교실] 집에서 돈까스 야채튀김으로 육아 하기

매일 밥하고 메뉴 정하는 것도 쉽지않네요~ 

 

6세 형아가 제일 좋아하는 메뉴 돈까스 

 

돈까스 먹고싶다고 ~ 

 

코로나로 외식을 할 수 없으니 집에서 야채튀김과 돈까스 만들기를 도전!!

 

마트도 못가지만 우리에겐 쿠팡프레쉬가 있지요.

 

마트 안간지 2주가 넘었지만 

 

아침에 배송해주니 정말 감사하게 사용하고있어요~

 

요즘 같은 시기에 집앞에 그것도 새벽에 배송해주니 

 

너무 고맙더라구요

 

고기류는 처음 주문해 봤는데 아주 신선하게 잘 포장되어 와서 

 

만족했어요. 돈까스용 돼지고기를 주문 했습니다. 

 

 돈까스 재료 : 돈까스용 돼지고기500g, 식빵 4장, 계란 2개, 밀가루약간, 소금, 후추

 

 

 

 

일단 고기는 소금/후추 뿌려 준비 해 두고 

 

빵가루는 집에 있는 식빵을 갈아서 사용해요. 

 

저는 시중에 파는 건식 빵가루가 별로 더라구요.

 

까실까실한 식감이 좀 별로라고 할까 

 

식빵 그냥 갈기만 하면 되니 불편함도 없고 맛은 두배가 됩니다.

 

식빵 남은 짜투리 얼려놨다가 갈면 되요~

 

 

재료부터 준비해 둡니다.

 

고기를 밀가루옷 입히고 

 

계란물에 담궜다가 

 

 

 

빵가루를  꾹꾹 눌러 입혀 튀김기에 튀겨줍니다.

 

사은품으로 받은 튀김기인데 작지만 역활을 확실히 하네요.

 

기름도 안튀고 깔끔하게 

 

온도도 자동 유지되니 바삭하게 튀겨지네요. 

 

큰...튀김기 사고싶다..

 

 

 

준비만 하면  많은 힘이 안들고 쉽게 쉽게 

 

하지만 맛있습니다. 바사삭 

 

 

 

 

소리가 진짜 바사삭 식빵 빵가루의 장점이에요.

 

돈까스 완전 좋아하는 남자셋 다 잘먹어요 ~ 

 

외식뭐할까하면 제일 먼저 돈까스 외치는....

 

 

두번째 메뉴~

 

기름이 아까워 야채튀김도 준비했어요.

 

야채썰고 그냥 튀기기만 했는데... 맛은 보장

 

 

튀김하는김에 다 튀겨봐야죠 ~ 추천입니다. 

 

재료 : 고구마, 당근, 감자, 양파, 냉이 튀김가루약간

 

채소들 채썰어서 튀김가루 물 섞어 휘리릭 튀기면 됩니다.

 

저는 채칼 사용했어요!

 

도구를 활용하니 어찌나 편한지..ㅋㅋㅋ

 

자주 해먹어야겠어요.

 

요즘 파는데가 별로 없어 먹기 힘든 야채튀김

 

집에서 쉽게 되네요~

 

아... 떡볶이 있어야하는데.. 아쉽다..

 

 

 

 

튀김요리 할 때 한 번 시도해보는거도 좋은 듯 해요 ~

 

야채라 먼저 튀기고 돈까스 튀기는게 나아요.

 

 

 

오늘도 한끼 맛있게 먹었네요~ 

 

역시 기름에 튀겨야 제 맛

 

다 맛있습니다~~~~

 

맥주와 함게 너무너무 맛있게 먹었네요^^

 

바사삭하고 육즙 딱 나오고

 

줄서서 먹던 돈까스 집과 아주아주 약간 비슷? 

 

 

다들 코로나로 외식도 못하고 힘드실텐데

 

우리 좀 더 힘내보아요 ~